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"tout et rien"

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Mynona le 13.08.2008 - 19:40
Envie de cuisiner...
tite recette qq un please... y'a des quoi sur le net.. mais cest tjs avc les bonnes vieilles recettes qu on fait un succes..
les beihnets aux courgettes.. recettes qq un?? :p
et puis jattends cos suggestions!
Ben Becker le 13.08.2008 - 19:52
re: Envie de cuisiner...
j'ai des produits de fou !!! Hier ça a été festin pour moi et moi.
joker le 13.08.2008 - 20:03
re: Envie de cuisiner...
petit pois farcis c'est une tuerie!!!
Mathieu le 13.08.2008 - 20:07
re: Envie de cuisiner...
Ben Becker le 13.08.2008 - 20:25
re: Envie de cuisiner...
Pour 4 personnes :
- 30 fleurs de courgettes
- 100 grammes de farine
- 2 oeufs
- 20 cl de lait froid
- 1 bouquet de persil
- huile d'olive
- Sel et Poivre
- sauce tomate pour lÂ’accompagnement


Préparation Beignet de fleurs de courgettes :

Nettoyer les fleurs : enlever la tige et le pistil.
Mélanger la farine, les jaunes dÂ’oeufs, le sel et une cuillerée à café dÂ’huile dÂ’olive puis ajouter le lait petit à petit.
Battre les blancs dÂ’oeufs en neige et les ajouter à la préparation avec le persil haché, sel et poivre.
Tremper chaque fleur dans la pâte et la plonger dans la friture chaude.
Une fois dorées, les poser sur un plat recouvert de papier absorbant.
Les beignets de fleurs de courgette se consomment tièdes, éventuellement accompagnés d'une sauce tomate.
Bridget le 13.08.2008 - 20:26
re: Envie de cuisiner...
un site qui cartonne c'est marmiton!!!!

hier jai fait une quiche aux 2 saumons, un régal!!

demain crumble pommes/fraises/abricots!
Ben Becker le 13.08.2008 - 20:30
re: Envie de cuisiner...
un dessert simple d'ici que même moi j'y arrive

Copeaux au sucre

Ingrédients :

250 gr de farine, 250 gr de sucre en poudre, 3 oeufs,
de l'eau de fleurs d'oranger.

Battre les oeufs, et les mélanger au sucre.

Rajouter 3 cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger,
et la farine ensuite.

Beurrer un grand plat à four, et déposer la pâte en
bâtonnets de 10 cm de longueur par 1 cm de largeur.

Faire cuire environ 5 minutes et enrouler les bâtonnets
sur un manche à balai pour leur donner une forme.

Saupoudrer avec du sucre cristal.
Ben Becker le 13.08.2008 - 20:32
re: Envie de cuisiner...
Mon fameux plat d'hier

Ingrédients

100 g de jambon cru
1 kg de tomates
1 bouquet de persil plat
1/2 bouquet de basilic
100 g de provolone (peut être remplacé par du parmesan mais ça craint sa mère)
400 g de maccheroni
huile
piment en poudre
1 oignon
2-3 gousses d'ail
1/2 cuillerée à café de grains de poivre
sel, poivre


Préparation

Plongez les tomates 2 minutes dans de l'eau bouillante. Pelez-les et épépinez-les. Coupez le jambon en lanières. Hachez l'oignon et l'ail. Râpez le fromage.

Faites revenir l'oignon et le piment dans l'huile. Ajoutez l'ail, le jambon puis les tomates. Réduisez pendant 45 minutes.

Quand la sauce est prête, coupez les macaronis et cuisez-les al dente.

Hors du feu, incorporez le persil et le basilic à la sauce.

Egouttez les pâtes et ajoutez-y le poivre pilé, le fromage et la sauce tomate. Mélangez et servez.
Mynona le 14.08.2008 - 16:00
re: Envie de cuisiner...
.. ce weekend je joue à Joel Robuchon.. mais en mieux!! hey hey!!! merci ben!!

marre de faire des lasagnes.. brick... pasta à tutes les sauces.; bourguignon.. je veux de l'innovation!

et YES Bridget!! Marmiton cest mon site référence number one!!!

ps : ton fameu plat d hier Ben.. ça t' as suffit??? t'as dû en faire deux nan?
Ben Becker le 14.08.2008 - 18:22
re: Envie de cuisiner...
je te hais, jsuis au régime. C'est le pire jour de ma vie à égalité avec la fin de la diffusion de 7 à la maison
Mynona le 14.08.2008 - 19:06
re: Envie de cuisiner...
Ben au régime.. ce qu il ne faut pas entendre...
Ben Becker le 14.08.2008 - 20:35
re: Envie de cuisiner...
Citation :
Posté par Mynona :Ben au régime.. ce qu il ne faut pas entendre...
Bridget le 14.08.2008 - 20:41
re: Envie de cuisiner...
et joel il prépare quoi de bon????
han chui curieuse!!
Ben Becker le 14.08.2008 - 20:46
re: Envie de cuisiner...
Par contre j'arrive pas à faire un gâteau poire-choco-nutella (en guise de glaçage). Y a pas des recettes plus faciles que les livres di merda?
Mathieu le 14.08.2008 - 20:58
re: Envie de cuisiner...
Y'a mieux que le nutella pour faire un glacage.
Ben Becker le 14.08.2008 - 21:04
re: Envie de cuisiner...
oui mais c'est sale.
Mynona le 18.08.2008 - 07:55
re: Envie de cuisiner...
ces soir beignet de fleur de courgette Ben.. (en mm tps jai tte l aprém pr moi..)
par contre hier.. boeuf Bourguignon emprunté à Paul Bocuse... mmmmh.. un délice!
Ben Becker le 18.08.2008 - 07:57
re: Envie de cuisiner...
Ké chance. Ce soir c'est des légumes de merdes + footing...
Mynona le 18.08.2008 - 07:58
re: Envie de cuisiner...
a oui le fameux (oups le terme fameux n'est justement pas approprié!!! ahahah ) donc je disais .. ce fameux régime!!!
aiepepito le 18.08.2008 - 08:30
re: Envie de cuisiner...
Imaginer Ben Becker courir ca me met le sourire de bon matin
tessalex le 18.08.2008 - 16:45
re: Envie de cuisiner...
comme t mechent ap c es pas facile de faire un regime quand meme!!!!!
ben t veut une recette miracle : séparation moi sa a marché pas besoin de regime .....
mais bon se serai domage d en arrivé la !!!
alors legumes legumes viande blanche plus de gazeu que de l eau !! ouai je c difficile mais bon... poisson allé allé courage pas facile !! et sport a fond!!!!!
Ben Becker le 18.08.2008 - 18:41
re: Envie de cuisiner...
Citation :
Posté par aiepepito :Imaginer Ben Becker courir ca me met le sourire de bon matin
c'est ça les idoles. On fait rêver, sourire les simples gens comme toi

Et ça ça n'a pas de prix, pour tout le reste il y a eurocard mastercard
tessalex le 18.08.2008 - 19:07
re: Envie de cuisiner...
mdr ben becker .....
Mynona le 19.08.2008 - 20:37
re: Envie de cuisiner...
jviens de lire le comm sur la photo raclette lol Ben!!!
Ca fait cher le diner à Lille queu mm! : aller/retour!!!)
Pour les plus courageux... viendez les gens.. ce soir Aubergines grillées et lasagnes au basilic.. qu est ce que jai?????
jai attrapé le virus de Ben.. aaaaaaaaaaaah!! SOS.. vaderetro Les Kilos!!!
Ben Becker le 20.08.2008 - 16:23
re: Envie de cuisiner...
On doit monter pour aller saluer un mitch là haut, et on se casse en England un w.e tout frais payer. Faudra que tu me conseilles pour la bouffe là haut.

En tout cas y aura pas de cheveux dans le potage !!!

tessalex le 20.08.2008 - 19:57
re: Envie de cuisiner...
héhé ben la grande classe avec ton "interdit de fumer" lol
Ben Becker le 21.08.2008 - 00:46
re: Envie de cuisiner...
obligation dans le véhicule du boulot. Et tant mieux

Sinon jsuis heureux comme un enfant j'ai pu parler à Mr Lippi, à De Rossi la pute mais qui est cool, à Aquilani, à Perrotta et à Peruzzi hiiiiiiiii


Mynona le 21.08.2008 - 11:41
re: Envie de cuisiner...
kouak??
méssage codé.. A pa comprendre.?? disoulée!
Mathieu le 21.08.2008 - 12:15
re: Envie de cuisiner...
Il a rencontré des joueurs/entraineur Italiens.
Mynona le 22.08.2008 - 09:16
re: Envie de cuisiner...
merci!!
apparemment y'a que moi qui n'avais pas compris
Mathieu le 22.08.2008 - 09:19
re: Envie de cuisiner...
Ou peut être les autres s'en branlent de la vie de Ben.

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